MARIUS

Issu d’une sélection massale rigoureuse, effectuée à partir de très vieux pieds choisis dans l’un des Enclos historiques du vignoble Bordelais, il est planté en 1997 sur un porte greffe très peu productif, le Gravesac.

Sur une belle parcelle de günz rouge du tertiaire, exposée plein sud, ce cépage résiste très bien à l’exigence du climat local et produit des petits grains très fermes dans des grappes bien aérées.

L’ambition est de produire un vin qui conjugue la richesse et la fraîcheur naturelle des vins de cette région avec la structure et l’élégance du Cabernet Sauvignon.

« Marius » a été choisi en hommage au grand-père de Frédéric Engerer, Marius Pons, né en 1909, et qui fût négociant en vin à Narbonne jusqu’en 1987.

Le premier millésime mis en bouteille fut le 2004.

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